Nasıl daha az ekşi bir atış almak için bir espresso sipariş etmeliyim?

Çok yüksek standart espresso coffeeshops tercih ederim daha ekşi olması için sonuna genellikle buluyorum. Düz espresso sipariş etmek, ya da sadece küçük bir su, ya da belki bir macchiatto, bu kadar sertlik kesmek çok şişman değil Amerikalılar ederim. Ne daha az asidik bir vurulmak mı demeliydim?

+494
MiDFingeR 14 Eki 2011 03:32:20
16 yanıtların

WebMD yaptığı liste, bazı olumsuz yan etkileri zaman ayırdığınız kakule. Kakule gibi görünüyor çok sağlık faydası vardır.

Ama (kakule bakla kavanozumu arka panoda) bir önerim var. Bunun yerine zemin kakule bir kaşık kullanarak, kakule bakla düşünün, biraz çatlak için iki üç tanesini sıkma ve bardaklarınıza bu yerleştirme. Kesinlikle olumlu yönde kahve tadı zenginleştirerek, artı zemin kakule yemiyorsun.

+952
user75204 03 февр. '09 в 4:24

Bildiğim kadarıyla, özel granül veya fasulye sıcak içecekler tanımlanan hazırlayabilir (makine) ticari otomatların vardır. (Asla düzgün çay demlemek, ama bir daha görmedim.) Süt tozu ya da süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu otomatların sonunda şekeri karıştırmak için bir sopa koymak. Aynı zamanda mutfak masası üzerine sığabilecek küçük boyutları var.

Ancak, eğer bu istediğiniz aracın olup olmadığından emin değilim.

+861
scraaappy 12 Nis 2014 14:26:23

Sonuçlar (çok ince toz ve bazı sadece parçalanmış fasulye kullanılabilir alanları ile karışık) tutarsız çünkü mütevazı fiyatlı bir bıçak öğütücü gelen orta fiyatlı bir koni öğütücü geçtim.

Eğer bir yüksek koni öğütücü sonu geçersem daha fazla tutarlılık ve denetim olacak mı? Yenilenmiş restoran sınıf bir taşlama, Starbucks ya da butik bir kavurma bulmak gibi endüstriyel bir makine olmadığını düşünüyorum.

+849
alesandrashtern 22 Ağu 2014 13:26:44
  1. Buz dolu bir bardak içine yapılmış bir sıcak dökün Japon yöntemi tercih ederim. Bu birkaç dakika talep yapmak gerektirdiğinden dükkanı veya müşteri tabanı için çalışmayabilir. Daha iyi, ve eğer zaten Kur üzerinde donanıma sahip ver tadını seviyorum.

  2. Soğuk bira/ için ikinci Afrikalılar kahve özellikle yerlilerde buzlu. Meyveli notları bazı Orta Amerika kökeni deneyin arıyoruz yoksa.

  3. Bir dökün buz ile ağırlık olarak suyun yarısını değiştirin. Eziyet ayarlayın ve su daha az miktarda telafi etmek için hızlı dökün.

+803
user225846 6 Ara 2011 18:48:19

Fasulye, içecek ve endüstrisine kahve: kapsamlı Bir rehber. R. tarafından Thurston kahve etkisi ile ilgili harika bir kitap. Tarih, çevresel etkileri ve mevcut Sanayi açıklıyor. Ne koşullar ne kahve bitkiler iyi büyümek altında kahve modern toplumda bu kadar popüler ve önemli hale gelmesinin cevap çalışır ve işler gibi. Kitap bazen tarzda akademik görünebilir oldukça kapsamlı gibi ve ışık okuma için tavsiye etmem. Diğer taraftan, son derece bilgilendirici ve Sanayi ve dünyayı çevreleyen kahve üzerinde çeşitli bakış açıları sağlar.

+785
Clement Ho 5 Eki 2018 15:25:22

Dayalı makale burada ve bazı kısa deneyimi ile kavurma kafeinsiz kendimi, ben olsam kabul eden metilen klorür yöntemi gibi görünüyor üretmek için daha lezzetli fasulye. Bu varlık çekirdekleri tek bir toplu iş almak ve kafeinsiz için birden fazla tesislerinde işlenen onları alma zorluğu nedeniyle doğrudan bir karşılaştırma yapmak zor. " dedi. En iyi bahis güven ve sundukları şey yeşil kahve bir satıcı bulmak için olduğunu düşünüyorum.

+670
Neison Lee 12 Haz 2011 09:11:17

Benim tahminim, neye dayanarak sana bunu dedi, Bu iki işlem de dahil, o güne veriyorsun off-koku) vardır oksidasyon ve rancidification.

("Devam kokmuş") Rancidification olan (yağlar) yağ içine yıkmak bir süreçtir... diğer kimyasallar o (kötü koku) istemiyorum. Kokusu rütbe veya çürük olarak tarif edilebilir.

Oksidasyon da kokusu ve tadı üretmek için çekip kimyasal reaksiyon başka bir sınıftır. Bu özellikle, örneğin, oksijen, hava veya diğer faktörler ile temas neden olabilir.

Daha başka bir deyişle, otoliz açıklar diğer faktörler, örneğin, bitki materyali parçalayarak kendisi üzerinde zaman (örneğin, self-bozulması, bir hücrenin kendi enzimleri). Muhtemel diğer faktörler bu gibi, Eğer (özellikle ön) çekilmiş kahve saklıyorsanız! herhangi bir süre için.

Bu açıklamaları kuşkusuz teknik olmayan vardır. Daha fazla arayan, yorum bana ping varsa.

Ayrıca bakın bu soru ve onun cevapları: ne Zaman kahve çekip gider? Oksidasyon ve diğer faktörler anlatılır.

+653
Charity Joy Harris 15 Ara 2014 16:34:42

Evde birkaç kez kullandığım Gene bir Cafe var. Bu yönde ilk okuma, kavurma odası yıkama önerir:

Kavurma işleminden kalan yağ ve kalıntı enkaz olacak kurmak ve olumsuz gelecek toplu tadını etkiler. Temiz bulaşık fırçası, sünger ve bulaşık deterjanı kullanarak oda. Tamamen uzak saklamadan önce oda kuru.

Ticari kavurma baharat çevreleyen juju çok olduğunu da biliyorum. Birkaç sefer yanlışlıkla kavrulmuş oldum ve orada yağ bir sürü ile sona erdi bir bez ile içini temizledim. Eğer odasında petrol var gidersem, sonuna kısaltmak için (iyi kontrollü olmak çok hızlı kavurma sonraki aşamalarında hareket ediyorlar) gelecek toplu kere kızartma gibi görünüyor.

Yani temelde, temiz veya temiz değil mi?

+607
happysara 22 Oca 2018 19:10:59

Sadece kahve joulies 'denilen bu ürünü aldım. (Daha iyi bir terim olmadığı için) küçük bir 'fasulye' şeklinde 'metal şey' var. 'fasulye' faz değişimi bir malzeme içerir. Sıcak kahve koyarken fincanın içine koyun ve (hemen içecek bir bardak çok sıcak olan) ek ' ısı depolar kalmış. Faz malzeme yalnızca düz bir fincan olsaydı o zaman fincan sıcak tutacak. Pahalı yüksek teknoloji ürünü bir çözüm biraz, ama Seyahat bardağı içme olmayı tercih etti.

+592
Brian Jones 3 Ağu 2019 09:55:49

İtiraf:
Birçok kuralları hakkında kahve var yazmışsın tarafından mükemmelliyetçi (ya züppe ya da kendi kendini ilan eden uzmanlar... bu her zaman av için zor mükemmel bir fincan kahve. Bu yüzden kahve belirli bir tür yapmak için genel tavsiyeler aslında bazı insanlar kahve, btw koymak için hangi inanmayarak ile alınmalıdır.

Dürüst olmak gerekirse, kullanıyorsanız ön zemin fasulye zaten1olan bir uzlaşmaya dayalı kolaylık zaten, ve senin gibi kahve, ben hiçbir neden neden olmamalıdır devam mevcut süreç. Şahsen gerekçesiyle hızlı heyecan vermek, sadece kuru topaklar ıslak olduğundan emin kapağını koymadan önce yapmak olabilirim. Sizin yöntem ürettiği memnun değilseniz, “resmi” emri bir denemek tavsiye veya çeşitli parametreleri verdiği başlardım.

1 Orada uygun fiyatlı ve iyi bir el-krank taşlama kullanılabilir, sadece söylüyorum.

+589
AttackOnTitan Fan 11 Şub 2011 13:38:09

Sonra yıllık tecrübe, cevap sadece bağlı bütçe ve ne kadar isterseniz yatırım kahve.

Bu kahve; eğer tecrübeli iseniz, sihirli demliği bir dolar ya da iki dolar moka dışında demlemek olabilir. Eğer düşük kaliteli fasulye kullanıyorsanız 10 bin espresso makineleri yağma olabilir.

İlk olarak, teknik inanıyor ve deneyimlerinizi yatırım, daha sonra araçları yatırım.

Söz konusu sizin bahsettiğiniz gerçek miktarı ile ilgili olarak, naçizane tavsiyem, bir grand oldukça ev tipi espresso makinesi için çok para. Hatta birkaç yüz dolar için kabul edilebilir kalite espresso üreten bir çok seçenek var. Bir grand için çok uygun yarı otomatik masaüstü espresso makinesi bulabilirsiniz eminim. Eğer yapamıyorsanız bile, böyle aeropress, Cars'ın, Fransız basın, vb gibi zevkli kahveyi pek çok başka alternatifler de var. o bin bir yolu daha ucuz dolar. Her zaman yeni bir kahve Kupası keşfetmek için alternatif yollar vardır. Bunca yıldan sonra, hala keşfetmek duyuyorum.

+539
mccoyLBI 27 Ağu 2011 02:58:06

Zaman, söz, yaklaşık dört dakika kadar. Ama eziyet kızarmış su sıcaklığı ve kalitesi, fasulye kalite, kalite gibi pek çok faktör vardır gibi. bu yüzden size en iyi verilen kurulum ile zevkinize uygun olanı bulmak zorunda. Ama kahvenin en yerleşene kadar beklemek iyi olur.

+448
kopatici 20 Tem 2019 20:59:32

Tamam olmalıdır, ama uzun zaman için kahve çekirdekleri dondurma kurumlarda değildir. Saklamak için ama sakın onları birçok kez dondurma iyi bir yoldur. Dondurucuda zaten eski oldukları için oldukça uzun bir süre için son, ama zor ne kadar söylemek gerekiyor

+336
iKlancar 3 Tem 2011 14:28:07

Açıkçası kahve lekeleri ve alüminyum korozyon pişmiş gibi görünüyor. Alüminyum vücut için çok zararlı olduğunu, bu yüzden çok paslanmaz çelik moka pot geçiş öneririm. Eğer alüminyum bir kullanmaya devam etmek tercih, bar bekçileri arkadaşım denemek önceki cevaplar gibi olsaydı gösteriyor.

+204
White Cloud 2 Şub 2018 04:14:18

Cafe au lait aslında sadece buz ile cafe au lait buzlu mu? Cafe au lait buzlu olması nasıl olabilir? Deli Mocha hem buzlu sütlü kahve ve buzlu kahve içtim ve buzlu cafe au lait sütlü kahve daha fazla cafe au lait gibi tadı. Biri bana açıklayabilir mi?

+129
Bluray 13 Eki 2015 03:24:05

Bu basın açıklaması bulabildikleri ki:
http://www.lavazza.com/en/.content/document/pdf/PR_Italian-espresso-in-orbit.pdf

Tabanlı ilk kapsül espresso sistem mümkün çalışmak için aşırı yer koşulları burada. İSSpresso denir ve iki İtalyan şirketlerin buluş — Argotec ve Yenilikçi — İtalyan Uzay Ajansı ile işbirliği

Gemide en çok neyi özledim 2014 Turin, 13 Haziran – “espresso kahve Uluslararası Uzay İstasyonu.” Bunu defalarca duyduk 13 yıldır olan İtalyan astronotlar yorum şimdiye kadar Uluslararası Uzay İstasyonunda çalışan ve bugün zamanları espresso dilek gerçekleşmek üzere. Aslında, Argotec ve Yenilikçi aslında birlikte (ISA) İtalyan Uzay Ajansı ile çalışıyor Uluslararası Uzay üzerine otantik İtalyan espresso getir İstasyonu. Bu Futura Misyonu yani — ikincisi uzun vadeli misyonu Uzay İstasyonu gemiye İtalyan Uzay Ajansı — başka bir İtalyan Avrupa Uzay Ajansı, Hava Kuvvetleri Kaptan astronot Samantha Cristoforetti, sadece gitmek için ilk İtalyan kadın olamazdı içecek tarihi mekan, aynı zamanda ilk astronot otantik İtalyan yörüngede espresso.

Adını İSSpresso var. Uluslararası Uzay adı verilir Yüklü olacağı istasyonu (ISS). İlk aşırı koşullarda çalışmak için kapsül tabanlı espresso sistem mümkün uzay, nerede esaslarını düzenleyen sıvı Dinamiği sıvılar ve karışımlar dünyadaki tipik olanlardan çok farklı. İSSpresso Argotec tarafından yürütülen bir proje ürünüdür, İtalyan mühendislik şirketi uzay sistemleri tasarımı konusunda uzmanlaşmış ve Sağlıklı ve besleyici gıdalar hazırlanmasında Avrupa lideri mekan tüketimi ve Yenilikçi, tarihi İtalyan kahve markası. İSSpresso gerçek teknolojik ve mühendislik mücevheri, mümkün ağırlıksız ortamda mükemmel bir espresso sunuyor. Bu neden İtalyan Uzay Ajansı tarafından ISS gemiye kullanılmak üzere seçildi, içinde İlgi İfade talebinin çerçeve Ajans sürekli halka açık özel ortaklık projeleri tutar ve faaliyetleri İSS yapılacak.

“İtalyan kahve bir içecek olmadan sınırları — yorum Giuseppe, Yenilikçi, Başkan Yardımcısı bu Yenilikçi ve Zhejiang düşünmeye alarak espresso içine bir süre için uzay. Gerçekten de, geriye dönüp 10 yıl önce başlattık yörüngeye sanatsal fotoğraflar ile tarafından çekilmiş espresso Şu anda Espresso takvime Thierry Le Gouès ve Görevimiz, hangi bilim kurgu gibi görünüyordu ama olabilir aslında geleceğin vizyonu. Aslında, bugün bir pozisyonda olduğumuz için ağırlıksız sınırları aşmak ve iyi bir espresso — enjoy İtalya ürünlerinde yapılan kesin sembol üzerine kurulu Uluslararası Uzay İstasyonu. Bu büyük çalıştı olmaktan gurur duyuyoruz Argotec ile proje kapsamında, Yenilikçi İnovasyon Merkezi, bizim araştırma ve ürün geliştirme için ayrılmış bölüm: bir bilimsel ve mühendislik yaşam geliştirmek umuyoruz ve meydan astronotların beslenme kalitesi uzun görev yapan.”

“Bizim uzay mühendisleri — belirtilen David Avino, Müdür Argotec — bu güvenli olan yeni bir kavram kahve makinesi tasarladı astronotlar ve mikrogravite koşullarda çalışabilir, ayrıca 2 kapsül çıkarma gibi bir lider, Yenilikçi deneyimi sayesinde sistemleri. Fonksiyonel proje, 2013 Haziran ayında tamamlandı: Argotec üzerinde bir yıldır çalışıyordu. Bu ultra yenilikçi çözümler yol açan yüksek teknoloji projesi, uygulanabilir Dünya üzerindeki hemen döner de. İSSpresso bir teknolojik çok sıkı gereksinimleri karşılayan mücadelesi dayattığı İtalyan Uzay Ajansı, teknik işlevsellik ve güvenlik açısından. Mühendislik yönü ek olarak, Argotec de göz önüne alıyor Avrupa astronotların eğitim ve beslenme. Yemek sağlayan bir önemli psikolojik destek ve zevk için güçlü olmak iyi bir İtalyan espresso menüsündeki bitirmek için doğru yol olabilir tasarlanmış özellikle her astronot için, ona yardım etmesi veya daha yakın hissetmesini ev.”

İtalyan Uzay Ajansı'nın Roberto Battiston, Cumhurbaşkanı ekledi: “İSSpresso yolu ISA kararı mükemmel bir örnek İSS yapmak kamu-özel ortaklığı için ulusal kullanım hakları mevcut girişimler için kamu kaynaklarının değerlendirilmesi neden olabilir teknolojik, ekonomik ve sosyal hedefler. ISA getirecek ISS gemiye İSSpresso, ikili işbirliği anlaşması için teşekkürler proje ortakları ile amacı hisse olarak NASA ile iyileştirilmesi ISS astronotların yaşam kalitesi gibi bölüm gelecekte alacak astronotların uzun gezegenler arası keşif misyonları. Aynı zamanda da gurur duyuyoruz bu görüntü tanıtımına katkıda bulunmak ve yayılıyor -İtalya-marka uluslararası ya da daha iyi “uzay”, düzeyinde yaptı.”

Uzayda kahve molası. Uzay kahve makinesi prototipi şu anda Argotec laboratuvarlarına tüm gerekli Test ve fonksiyonel ve güvenlik kontrolleri. Bir sonraki aşamada, Finmeccanica – Selex ES değerlendirme etkinliklerine katılacak hedefleyen İSSpresso yörüngeye Futura Misyon ekibi ile başlatma İtalyan astronot Samantha Cristoforetti kim olduğunu. ‘Köşe ISS üzerinde kafe’ gemide İstasyonu sosyalleşme merkezi olacak, bir araya gelmek için uzayda Sosyal Ağ, bir tür, bir mekan, göz ardı edilmemesi gereken sohbet ve rahatlatıcı bir yönü evden kaç ay içinde astronotlar tutmak görevi çok zorlu bir ortam. Yenilikçi kapsül sistemi de olacak hazırlamak için sadece normal bir espresso, ama aynı zamanda bir caffe lungo ya da sıcak içecekler, çay, infüzyon ve et suyu gibi, çok yemek olabilir ayrıca rehidre olmak.

Uzaylı teknolojisi. Her ufak detayı İSSpresso bilimsel ve mühendislik karşılık vermek için tasarlanmıştır meydan: aslında, makine çalışmaları etkin ilkeleri ele alınması gereken fizik ve akışkan Dinamiği gibi zorluk gibi yüksek basınç ve yüksek sıcaklıkta bir boşluk sıvıları işleme çevre. Plastik tüp, su taşıma gibi düşün normal bir espresso makinesi içinde bir özel ile değiştirilmiştir çelik boru dizayn için dayanma basıncı en fazla 400 bar.Bu makine çok karmaşık o ağırlığı yaklaşık 20 kilogram beri orada arkada güvenlik nedeniyle tüm kritik bileşenleri-up vardır özelliklerine göre İtalyan Uzay ile mutabık Ajans. İSSpresso teknolojik olarak yüksek değerli bir proje temsil eder hangi, astronotların lezzet çeşitliliğini artırarak yanı sıra menü, sıvı ilkeleri anlayış geliştirmek yardımcı olacaktır mikrogravite içinde dinamikleri ve koşulları. Bazı çözümler kabul etti yararlı olacak uluslararası patent için iki yol açmıştır gelecekteki uzay görevleri ve acil karasal kullanın.

tl;dr

Kahve yapar sadece bu yüksek basınca dayanacak şekilde tasarlanmış ağır bir kapsül sistemi gibi görünüyor, ama çay, et suyu, infüzyon ve yeniden yapar-gıda yöntemdir.


The Guardian'ın yeni bulduğum resimler:

enter image description here

Ve http://walyou.com/lavazza-argotec-isspresso/

enter image description here

+85
oneZone 11 Tem 2015 19:14:34

Etiketli soruları göster